第一七三九章 蒸饺

用石杵在石臼中磨薯干，比较得力，比拿着两个石块磨效率高很多。

南石村原来有个天然带凹坑的石头，马林一开始试着在里面磨过豆子。但是效率太低，那坑又浅又窄，凹凸不平，不容易使力气。

现在的石臼乃是自己动手制作的，这个坑就比较的圆，大，光滑，方便使力气。

用它磨粉会省力很多。

他连续磨了两斤苦薯粉，感觉用了不到一个钟头。大约是因为薯干不像豆子、玉米那么坚硬。

管厨大婶看到后非常高兴，自己过来试，表示挺方便的。

对于原始人来说，这种石臼石杵瞧起来就很神奇。

马林希望自己每天都能够吃到一定量的苦薯，至少能够当做调剂。总是野菜炖肉，没有个花样，压根就撑不住。

南石村这两年猎物特别丰富，所以现在就面临着这种吃肉吃腻了的烦恼。

可能日后会迎来灾荒年月，但是眼下，想节俭也做不到啊。不使劲的猎杀那些野生动物，它们的数量就会泛滥，带来生态的崩溃，再过一段时间，他们这里估计会变得非常贫瘠。

马林的建议是，可以邀请周围居民点的人过来居住。

比如桃林村那么困难，不如把一两个小孩、老人、姑娘给搬到这边。桃林村嫌养活他们太累，南石村却养的起。

即使老人、小孩不擅长干活，放羊和磨苦薯粉这种事却是做得了的。

马林认为南石村缺少人手。想顿顿都吃苦薯面制品都做不到。

他的箅子已经做好了，可以用来蒸馒头、包子、蒸饺了。

其实他很想吃煎包、煎饼，但是没有锅。

倒是可以炸丸子、油条，但是他不懂得用完的油应该怎么处理，用来炒菜有没有问题？

油条怎么炸的？他也不知道。是不是把面糊用筷子蘸着拉成条状，甩进油里，它自己就会膨胀，形成油条？

那馓子又是怎么做的？

他觉得自己真是馋，在没有小麦粉的情况下便开始考虑这些食物了。

他得承认自己是个馋鬼。

他给大婶展示箅子，把它放到锅里，解释它是怎么用的。

把饺子捏好，放在箅子上，坐到锅里。水烧开之后的水蒸气便可以把饺子给馏熟。

不止饺子，各种面食都可以这么熟，用苦薯面做馒头，也能这么蒸。

大婶自然没吃过蒸的东西。

为了了解味道怎么样，他们抓紧开始剁饺子馅，和苦薯面，擀饺子皮，包饺子。马林要求把这些饺子都包的比较狭长，他不知道其中的原因，但是自己在华夏国吃过的蒸饺都比较狭长。

剁了一盆饺子馅，但是只和了三斤苦薯面，因为他们只有一个箅子。

这个箅子只是个样品，让大家了解怎么蒸东西吃。

包了大约五十个饺子。箅子上已经放不下了。

继续把面都给和完，多余的饺子都下锅，跟猪肉一起炖。

猪肉有很多种吃法，但是马林都不会。

他只知道把各种挖来的野菜与猪肉一起做大杂烩。

肉快要炖熟的时候可以把最后包的这些饺子下到锅里。

饺子是种很好的调剂，味道跟肉以及野菜都区别很大。

一想到自己只有苦薯这么一种作物，心里就觉得惋惜。

如果还能有玉米、大豆、小麦、土豆之类的东西多好啊？

他想吃火锅，但是不知道该怎么做，既不知道底料该怎么配，也不知道油从哪里来。或许他们可以奢侈一把，用纯猪油、羊油来煮火锅。

他又想制作粉丝、宽粉条、凉皮。如果有这些食物，他会觉得生活非常的快乐。

他压根就不知道它们是怎么制作的。

没用多久，蒸饺就蒸好了。

基本上每人只能尝一个。

大家都觉得非常好吃。